L’impiego dell’imbuto consente di grigliare direttamente o indirettamente senza il rischio di fiamme causate dal rilascio di grassi.
La griglia sollevabile facilita il rifornimento di carbonella durante la cottura.
L’altezza comoda e idonea al lavoro agevola la cottura.
Per la cottura a fuoco vivo le cose da grigliare possono essere posizionate diretta- mente sulla brace oppure sulla parte libera dell’imbuto.
Questo metodo è particolarmente adatto anche per la cottura al sangue.
Il metodo diretto è adatto per cuocere, stufare o arrostire. Le cose da grigliare vengono posizionate sulla parte chiusa dell’imbuto e protette dal calore diretto. Cuociono grazie all’aria riscaldata. Questo metodo è adatto per grandi pezzi di carne, che devono cuocere lentamente, oppure per arrostire.
Il pratico barbecue a carbonella dal design classico, provvisto dell’innovativo sistema ad imbuto. La griglia apribile facilita l’aggiunta della carbonella prima e durante l’utilizzo. La cerniera permette di aprire e chiudere il coperchio senza sforzo. Il robusto telaio con ripiano d’appoggio laterale e ripiano di fondo è facile da muovere.